수미네반찬 비지찌개 (1) 썸네일형 리스트형 [수미네반찬] 김수미 비지찌개 황금레시피 김수미 선생님의 비지찌개 황금레시피 포스팅입니다. 어릴때 어머님이 끓여주신 비지찌개 정말 많이 먹었는데요. 비지찌개 많이 안 해먹게 되더라구요. 그런데 수미네 반찬에서 김수미 선생님이 만드는 묵은지 비지찌개를 보니 확~! 땡기네요. 예전에는 두부를 만든 찌꺼기로 비지를 만들었죠. 요새는 콩을 갈아서 비지를 만들어서 더욱 담백하고 건강에도 좋답니다. 김수미 선생님 황금레시피답게 정말 간단하고 쉽습니다. 자세히 살펴볼까요? 1. [비지찌개 황금레시피] 재료준비(1)돼지고기 목살 약 100g (2)쌀뜨물 900mL (3) 콩비지 (4)다시팩 (5)묵은지 1/4포기 (6)대파 1대 (7) 청양고추, 홍고추 1개 (8) 고춧가루 1큰술 반 (9)다진마늘 1큰술 (10)새우젓 1큰술 (11) 후춧가루 2. [비지찌.. 이전 1 다음
