감자전 황금레시피 (2) 썸네일형 리스트형 알토란 감자전 만드는방법 <임성근> 알토란 288회에서 공개된 감자전 만드는방법을 요약한 포스팅입니다. 초여름이여서 덥고, 입맛이 떨어지고 기운도 빠져서 지친 분들이 많습니다. 초여름 자연의 영양분을 품은 식재료가 있는데요. 바로 감자입니다. 땅의 기운을 가득 품은 감자로 만든 감자전은 건강에도 좋고, 맛도 정말 좋은데요. 알토란 288회에서는 임성근 요리기능장의 비법이 공개되었습니다. 고소하고 쫀득한 맛을 살리는 '겉바속촉 감자전' 입니다. 제철감자로 만드는 감자전! 거칠고 투박한 식감의 매력을 살리려면 정성드려 강판으로 갈아야합니다. 그럼 감자전 만드는방법 자세히 알아볼게요. ■ [알토란 감자전 만드는방법] 재료준비 (1) 감자 3개(600g)(2) 감자전분가루 1큰술(3) 청양고추 2개(4) 홍고추 2개(5) 애호박 1/4개(6) 기.. 김수미 감자전 황금레시피 수미네 반찬에서 공개한 감자전 황금레시피 포스팅입니다. 안녕하세요. 감자전 좋아하시는 분들 참 많습니다. 감자는 어떻게 해먹어도 맛있지만 집에서 감자전으로 해먹으면 가족들이 다 같이 맛있게 먹을 수 있죠. 수미네 반찬 29회에서는 크리스마스를 맞이해서 가족들이 즐길 수 있는 음식들 황금레시피를 공개했습니다. 특히 감자전 황금레시피를 공개했는데요. 함께 살펴보겠습니다. 1. [감자전 황금레시피] 재료 ▶감자 3알 ▶밀가루 5큰 술 ▶올리브유 ▶쑷갓과 고추 2. [감자전 황금레시피] 감자 갈기감자전을 할 때 믹서기에 갈아서 하시는 분들이 많은데요. 저도 해봤는데 믹서기에 갈아도 맛이 없지는 않습니다. 하지만, 강판에 갈아서 만든 감자전의 식감이 훨~씬 좋습니다. 강판에 갈면 손도 많이 가고 시간도 많이 걸립.. 이전 1 다음
