생생정보 장조림 (1) 썸네일형 리스트형 [알토란] 김하진 돼지고기 장조림 황금레시피 알토란 213회, 돼지고기 장조림 황금레시피 포스팅입니다. 바로 막 해먹어도 너무 맛있고, 냉장고에 몇일 넣어놓아도 또 차가운 것이 맛있는 반찬이죠. 바로바로! 돼지고기 장조림입니다. 많은 분들이 돼지고기 장조림에 도전하지만 고기가 많이 질기기도하고 보관하면 돼지기름이 둥둥 떠서 먹기 거북할 경우도 있습니다. 알토란에서는 김하진 선생님의 돼지고기 장조림 황금레시피를 공개했는데요. 무엇보다 기름기도 잡고, 고기를 오랫동안 보관해도 퍽퍽하지 않는 비법을 공개했습니다. 자세히 살펴볼게요! 1. [돼지고기 장조림 황금레시피] 재료준비 (1) 돼지고기 앞다릿살 1.2kg (2) 현미유 3큰 술 (4) 물 10컵 (5) 진간장, 맛술 각 1컵 (6) 설탕, 물엿 각 1/4컵 (7) 육수 팩 (8) 통마늘 30개 (.. 이전 1 다음
