황금레시피 (22) 썸네일형 리스트형 김수미 열무비빔국수 황금레시피 <수미네반찬> 김수미 선생님의 열무비빔국수 황금레시피 요약 포스팅입니다. 여름에 입맛없을때 집에서 시원하고 맛있게 비빔국수 해먹으면 참 좋죠?? 게다가 지금 가장 잘 익어서 맛이 잘들은 열무를 넣어서 만들면 정말 최고입니다. 수미네반찬에서는 김수미 선생님의 열무비빔국수 황금레시피를 공개하였는데요. 역시나 수미쌤의 황금레시피답게 어렵지 않습니다. 열무만 준비되있다면 누구나 쉽게 도전해볼 수 있는데요. 수미쌤의 황금레시피 자세히 파헤쳐볼게요. ■ 열무비빔국수 황금레시피 재료준비⊙ 오이 ⊙열무김치 ⊙설탕 ⊙고추장 ⊙참기름 ⊙통깨 ⊙소면 ⊙멸치다시 육수(선택) ■ 열무와 오이 손질하기(1) 오이를 열무김치 길이로 채썰어준다. (2) 열무김치를 적당한 길이로 썰어준다. ■ 양념장만들기와 국수삶기 (3) 넓찍한 볼에 손질한 오이.. [알토란] 서분례 명인의 장아찌 간장 만들기 청국장 명인으로 유명한 서분례 명인이 MBN 알토란에 출연해서 장아찌를 만들때 사용하는 간장 만들기 비법을 공개했습니다. 청국장 뿐만이 아니라 고추장, 된장, 간장 등 장이란 장은 모두 섭렵하고 있는 서분례 명인이기 때문에 장아찌에 쓰이는 간장을 누구보다 맛있고 감칠맛 나게 만들더라구요.^^ 이 간장만 있으면 사시사철 어떤 음식으로 장아찌를 만들어도 맛있게 만들수가 있습니다. 서분례 명인의 내공을 방송 내내 느낄수가 있었는데요. 서분례표 장아찌 전용 간장 만들기 알아볼게요. ■ [장아찌 간장 만들기] 장아찌 간장 재료 (1)물 3L (2)양파 1개 반 (3) 무 1/4개 (4) 대파 뿌리째 3대 (5) 감초 2개 (6) 고추씨 15g (7) 다시마 60g (8) 집간장 1컵 (9) 멸치액젓 2컵 (10).. [수미네반찬] 김수미 비지찌개 황금레시피 김수미 선생님의 비지찌개 황금레시피 포스팅입니다. 어릴때 어머님이 끓여주신 비지찌개 정말 많이 먹었는데요. 비지찌개 많이 안 해먹게 되더라구요. 그런데 수미네 반찬에서 김수미 선생님이 만드는 묵은지 비지찌개를 보니 확~! 땡기네요. 예전에는 두부를 만든 찌꺼기로 비지를 만들었죠. 요새는 콩을 갈아서 비지를 만들어서 더욱 담백하고 건강에도 좋답니다. 김수미 선생님 황금레시피답게 정말 간단하고 쉽습니다. 자세히 살펴볼까요? 1. [비지찌개 황금레시피] 재료준비(1)돼지고기 목살 약 100g (2)쌀뜨물 900mL (3) 콩비지 (4)다시팩 (5)묵은지 1/4포기 (6)대파 1대 (7) 청양고추, 홍고추 1개 (8) 고춧가루 1큰술 반 (9)다진마늘 1큰술 (10)새우젓 1큰술 (11) 후춧가루 2. [비지찌.. [수미네반찬] 김수미 la갈비 황금레시피 수미네 반찬에서 소개된 la갈비 황금레시피 포스팅입니다. 설날 밥상에 빠지면 안 되는 음식이 있죠!? 바로 LA갈비인데요. 남녀노소 불문하고 야들야들한 고기에 뼈에 붙은 쫄깃한 고기까지 뜯어먹는 맛! 매년 명절마다 즐길 수 있는 맛입니다. 설 명절에는 구워서 먹는 La갈비보다는 찜으로 해서 많이들 드시는데요. 수미네반찬 35회에서는 설 특집으로 김수미 LA갈비찜 황금레시피를 소개했습니다. 많은 분들이 쉽게 따라하실 수 있으실 거에요. 김수미 선생님 레시피는 항상 그렇지만 크게 어렵지 않습니다. 그럼 la갈비 황금레시피 자세히 살펴볼까요?? 1. [la갈비 황금레시피] LA갈비 핏물제거 및 재료준비 (1)LA갈비 4인분 (2)배 1개 (3)양파 1개 (4)무 반개 (5)당근 (6)면포 (7)양조간장 (8).. [수미네반찬] 김수미 등갈비김치찜 만드는법 매주 화제가 되고 있는 수미네 반찬 레시피입니다! 이번 수미네 반찬 34회에서는 등갈비김치찜 만드는법을 소개했는데요. 특히 묵은지로 만들어서 깊은 맛을 더했습니다. 등갈비김치찜은 밖에서도 사먹을 수 있지만 김수미 선생님만 따라하면 집에서도 충분히 해드실 수 있답니다. 자세히 살펴볼까요? 1. 재료준비 (1) 등갈비 1kg (2)인스턴트커피 (3)된장 (4)묵은지1/2포기 (5)물 1L (6)다진 생강 1큰술 (7)다진마늘 1큰술 (8)양파 1개 (9)매실액 (10)후추 (11)양조간장 (12)굵은 고춧가루 (13)홍고추 1개, 청양고추 2개 (14)대파 (15)국간장 2. [등갈비김치찜 만드는법] 등갈비 핏물 빼고 삶기[1] 등갈비 잡내제거를 위해 1시간 찬물에 담가 핏물을 빼줍니다. [2] 핏물을 뺀 .. [수미네반찬] 김수미 무생채 황금레시피 김수미 무생채 황금레시피 포스팅입니다. 입맛 없을 때 참기름에 흰밥에 넣어서 비벼먹거나 김치를 대체할 수 있는 특급반찬! 바로 무생채 황금레시피 내용입니다. 수미네반찬 33회에는 정경호씨가 게스트로 나와서 가족들과 함께 먹을 수 있는 황금레시피들을 소개했는데요. 특히 김수미 선생님의 비법 무생채 레시피를 공개해 화제가 되었습니다. 무생채 하실 때 처음 무 손질만 잘해놓으면 크게 어려울 것이 없습니다. 고춧가루 양을 조절해서 아이들도 맛있게 즐길 수 있는 무생채입니다. 처음 만들었을 때는 아삭한 맛으로 먹고, 내장고에 며칠 보관하면 무에서 물이 나와서 생기는 물이 기가막히죠~? 그럼 김수미 무생채 황금레시피 재료부터 살표볼까요? 수미쌤은 3분이면 할 수 있을 정도로 손쉽다고 하네요!^^ 1. [김수미 무생.. [알토란] 김하진 돼지고기 장조림 황금레시피 알토란 213회, 돼지고기 장조림 황금레시피 포스팅입니다. 바로 막 해먹어도 너무 맛있고, 냉장고에 몇일 넣어놓아도 또 차가운 것이 맛있는 반찬이죠. 바로바로! 돼지고기 장조림입니다. 많은 분들이 돼지고기 장조림에 도전하지만 고기가 많이 질기기도하고 보관하면 돼지기름이 둥둥 떠서 먹기 거북할 경우도 있습니다. 알토란에서는 김하진 선생님의 돼지고기 장조림 황금레시피를 공개했는데요. 무엇보다 기름기도 잡고, 고기를 오랫동안 보관해도 퍽퍽하지 않는 비법을 공개했습니다. 자세히 살펴볼게요! 1. [돼지고기 장조림 황금레시피] 재료준비 (1) 돼지고기 앞다릿살 1.2kg (2) 현미유 3큰 술 (4) 물 10컵 (5) 진간장, 맛술 각 1컵 (6) 설탕, 물엿 각 1/4컵 (7) 육수 팩 (8) 통마늘 30개 (.. [살림9단의만물상] 계란말이 황금레시피와 특급비법! 살림9단의만물상 계란말이 황금레시피 포스팅입니다. 남녀노소를 불문하고 좋아하는 계란말이죠? 그런데 계란말이를 만들다 부서트리고 찢어지고.. 식당에서나 먹을 수 있는 먹음직스러운 계란말이 만들기가 정말 쉽지 않습니다. 저는 계란말이를 만들다가 아니다 싶어서 스크럼블로 넘어가는 경우도 상당히 많았습니다..ㅎㅎ 살림9단의만물상에서는 계란말이 황금레시피를 방송했습니다. 특히 계란말이 부서트리지 않고 이쁘게 만드는 비법을 공개했는데요! 한끝차이로 계란말이 잘 만드는 방법! 살펴볼까요? 1. [계란말이 황금레시피] 재료준비 (1) 계란 5개 (2) 물 2스푼 (3) 감자전분 1스푼 (4) 쪽파 3줄기 (5)(명란계란말이 할 경우) 명란젓 2. [계란말이 황금레시피] 부서지지 않는 이쁜 계란말이 만드는 비법! 만물상.. 이전 1 2 3 다음
